Mermelada de pimiento con clavo y canela

Receta de mermelada de pimiento con clavo y canela

Si todavía no has probado esta original mermelada de pimiento con clavo y canela, te estás perdiendo uno de los sabores más fascinantes que puedas imaginar.

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¿Cómo hacer mermelada de pimiento con clavo y canela?

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Para preparar una exquisita y original mermelada de pimiento con clavo y canela, lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los pimientos, y a continuación, los cortamos en trocitos pequeños, y los ponemos en una cazuela al fuego.

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Le damos unas cuantas vueltas a los trocitos de pimiento, y añadimos todo el azúcar. Seguidamente, incorporamos la canela y el clavo. Cubrimos la cazuela con una tapadera, y dejamos que los ingredientes de la mermelada de pimiento con clavo y canela se cuezan a fuego lento, pero removiéndolos regularmente.

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Cuando hayan transcurrido 60 minutos, el pimiento debería haber adoptado una consistencia caramelizada. Si ese es el caso, nuestra rica mermelada de pimiento con clavo y canela estará casi lista. Tan solo resta pasarla unos instantes por la batidora, y dejar que se enfríe.

Foto orientativa: justgrimes

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